Puding Suet Blackberry

Puding Suet Blackberry dan Gooseberry Fool

 

Mungkin masakan Inggris ditertawakan di seluruh dunia, tetapi terkutuk jika saya peduli. Kami membuat makanan penutup terbaik di dunia, dan yang lainnya tidak masalah. Kenangan tentang makan malam sekolah yang buruk di tangan, saya akan pergi ke dapur hari ini dan menunjukkan kepada Anda betapa bagus dan uniknya makanan penutup Inggris. Tidak ada sedikit pun cokelat dalam resep ini – hanya bahan alami yang bagus dan sehat yang ditanam di kebun belakang dan dapat diperoleh dari pasar petani setempat.

Puding Suet Blackberry: Bahan-bahan

Ini adalah favorit keluarga, karena kami tinggal di sebelah beberapa taman lokal yang semuanya dipenuhi kue blackberry di musim panas. Kita bisa pergi memetik suatu sore dan membawa beberapa kilogram dalam kantong plastik, lalu membekukannya untuk digunakan kapan saja. Anda akan perlu:
– 400g blackberry
– 4 sendok makan gula (lebih jika Anda blackberry sangat tajam)
– 450g tepung
– 180g suet (atau mentega jika Anda tidak suka suet, tetapi tidak sama)
– Sejumput garam

Persiapan:

Dalam mangkuk besar, campurkan mentega, tepung dan garam, serta air secukupnya untuk membentuk adonan padat yang baik. Menggunakan 2/3 adonan (sisihkan 1/3), gulung menjadi lingkaran berukuran sedang. Gunakan ini untuk melapisi sisi dasar puding tahan oven, berukuran sekitar 1 liter. Buang buah dan gula, lalu gulung sisa adonan dan tutup puding. Tempelkan lapisan kertas tahan minyak di atasnya dan tutupi semuanya dengan kertas timah. Untuk memasak, Anda akan merebus puding. Lakukan ini dengan panci besar (cukup besar untuk mangkuk masuk sepenuhnya), dan isi dengan air hingga sekitar setengah mangkuk (menjadi kafetaria untuk tidak membiarkan air masuk ke mangkuk yang sebenarnya – jadi jangan membanjirinya). Rebus dan didihkan untuk mengukus puding selama sekitar 2 jam, tetapi hati-hati untuk sering memeriksa ketinggian air – Anda tidak ingin puding mengering atau mangkuk bisa retak atau gosong.

Sajikan dengan susu, atau saus favorit Anda.

Gooseberry bodoh:
Gooseberry adalah buah Inggris yang luar biasa, dan mudah tumbuh di kebun Anda sendiri atau dipetik dari dekat. Untuk hidangan penutup yang lezat ini, Anda perlu:
– 450g gooseberry, potong ujungnya
– 150ml elderflower cordial (atau konsentrat buatan sendiri)
– 2 kuning telur saja
– 1 sendok teh garut
– 150ml susu
– 2 sendok makan gula (sekali lagi, mungkin perlu lebih)
– 150ml krim ganda

Persiapan:

 

Rebus gooseberry dalam panci dengan gula, didihkan sampai lunak dan lembek (sekitar 30m). Dinginkan, lalu sisihkan di piring.

Di panci lain, panaskan sedikit susu tapi hati-hati jangan sampai mendidih. Kocok kuning telur, telur, dan gula dalam mangkuk tahan panas, lalu tuang susu panas, aduk terus. Setelah tercampur rata, kembalikan seluruh adonan ke dalam panci dan panaskan hingga mendidih, sampai custard mengental. Sekali lagi, JANGAN MENDIDIH. Tuang hasilnya melalui saringan dan ke dalam mangkuk lain, sisihkan.

Kocok krim, dan masukkan ke dalam gooseberry yang Anda sisihkan sebelumnya. Sekarang lipat dalam custard juga, tetapi Anda tidak perlu mencampur terlalu banyak karena efek sedikit marmer cukup bagus. Bagi yang membuat puding sendiri, pertama-tama campurkan bahan-bahannya, alirkan lalu simpan di tempat kering yang sejuk selama beberapa hari. Mereka mengukus puding selama lebih dari jam pada hari disajikan. Puding Natal telah banyak berubah dari cara pembuatannya sebelumnya. Sekarang orang mencampur suet, suet vegetarian, bukan suet daging sapi untuk membuatnya lebih ringan. Ini juga memiliki berbagai buah kering termasuk kismis, kacang-kacangan, kismis, remah roti, telur, brendi, rempah-rempah dll. Banyak orang menyukai puding untuk disajikan dengan krim ganda atau puding buatan sendiri, mentega rum, mentega brendi dll tergantung pada keluarga selera dan preferensi anggota.

Resep Pork Chop Lezat

3 Resep Pork Chop Lezat yang Pasti Belum Anda Coba

Menjadi salah satu potongan daging babi paling populer di dunia, daging babi mudah tersedia di mana-mana. Mereka bagus apakah Anda menggoreng, memanggang, atau memanggangnya. Mereka adalah kombinasi sempurna antara daging, lemak, dan tulang – semuanya dalam satu potong. Jika Anda penggemar potongan ini, Anda akan menjadi penggemar yang lebih besar setelah mencoba resep potongan daging babi yang lezat ini!

Daging dalam White Delight

Apa yang kau butuhkan:

4 buah Tulang-in babi pinggang dalam daging
1 kaleng sup jamur krim
2 sendok makan saus peternakan dan campuran bumbu
2 sendok makan tepung maizena
Semprotan memasak
Taburkan saus peternakan dan campuran bumbu di kedua sisi setiap potongan dan tempatkan di panci tempayan yang disemprot dengan semprotan memasak. Tuang sup jamur di atas daging babi. Tutup dan masak selama 5 sampai 6 jam dengan api kecil. Saat siap, pindahkan daging ke piring, sisakan saus di panci. Campurkan tepung maizena dan air dalam mangkuk lalu tuang adonan ke dalam panci tempayan. Aduk, tutup dan masak hingga mengental, sekitar 3 hingga 5 menit dengan kecepatan rendah. Tuang saus di atas daging babi untuk disajikan.

Potongan Gravylicious

Apa yang kau butuhkan:

4 buah daging babi tulang-in
1 kaleng kaldu ayam rendah sodium
1 kaleng sup krim ayam rendah sodium
3 sendok makan tepung maizena
3 sendok makan air dingin
2 bungkus kecil campuran sup bawang
2 bungkus kecil campuran saus babi kering
1 sendok teh bubuk bawang putih
Campur kaldu ayam, krim sup ayam, campuran sup bawang dan campuran saus babi dalam slow cooker. Aduk untuk menggabungkan bahan dengan baik. Bumbui daging dengan bubuk bawang putih dan masukkan ke dalam panci. Tutup dan masak selama 4 sampai 6 jam dengan api kecil. Dalam beberapa menit terakhir memasak, campur tepung jagung dan air dalam mangkuk kecil dan tuangkan campuran ke dalam panci. Aduk perlahan dan tutupi daging dengan saus. Ubah pengaturan ke tinggi dan masak selama 30 menit lagi.

Potongan Madu Gurih

Apa yang kau butuhkan:

6 buah. daging babi
6 siung bawang putih, geprek
1/2 cangkir kaldu sayuran
1/3 cangkir madu
3 sendok makan kecap asin
2 sendok makan tepung maizena
1 sendok makan cuka anggur beras
1 sendok makan saus Worcestershire
2 sendok teh bubuk bawang putih
Garam dan lada hitam bubuk
Dalam mangkuk, campurkan bawang putih, kaldu sayuran, madu, kecap, cuka, dan saus Worcestershire. Bumbui daging dengan bubuk bawang putih, garam dan merica, lalu masukkan ke dalam slow cooker. Tuang campuran di atas daging. Tutup dan masak selama 2 hingga 3 jam dengan api kecil. Keluarkan daging dari panci jika sudah siap. Campurkan tepung maizena dengan air lalu masukkan ke dalam saus. Masak selama 3 hingga 5 menit lagi dengan api kecil hingga saus mengental. Untuk menyajikan, tuangkan saus di atas daging.
Apakah Anda menyukai daging atau tidak, resep daging babi yang lezat ini akan memenangkan hati Anda!